フローラメモリアルホール

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下呂GOO!!!

こんにちは( *´艸`)

萩原メモリよりお送りします。

 

前にケイチャンはおいしいという話を書きましたが、この時期になると、鮎の話題が出てきます。

下呂市馬瀬の鮎が1回、隣の郡上市の鮎が3回グランプリを取っています。

というくらいこのあたりの鮎はおいしいです。

川魚の女王とも呼ばれる鮎ですが、魚の女王はアマダイ、舌平目、清流の女王と言えばアマゴ、白身魚の王様はノドグロ、魚の王様は鯛とつけたもん勝ちみたいな世界になっています。まだまだあると思いますが、くどいので、これ以上は載せません。

鮎の塩焼きはもちろんですが、刺身や、珍味のうるかもおいしいです。

鮎のにおいをかぐとスイカの香りがするといいますが、私にはわかりませんでした。ぜひ生臭くないかチャレンジしてください。

 

ではまた(^^)/

 


メモリアルホール萩原

2019年7月8日