こんにちは小栗旬です！

前回の知識シリーズが以外にも好評で、、、　多方面の方から為になったと大変うれしい言葉をいただきました。そこで調子にのって今回のエピソードも第二弾の知識をご用意いたしました！！

早くダイエットの成果を投稿せいっ！と言うツッコミにも臆することなく！「読むラ〇ザップ」の普及に尽力して参ります＾－＾

本日の知識は……「酵素(エンザイム)」について

生命はすべて酵素の働きによって営まれています。生きる為に絶対に必要な心臓の活動も、呼吸をすることも、手足を動かすことも酵素なしでは成り立ちません。人の身体を「家」に例えると、「タンパク質・脂質・糖質」が資材、「ビタミン・ミネラル」が釘や接着剤に相当して、「酵素」は「建築に関わる作業員」に当たります。時には設計士、時には大工の役割であり、家がたってからも補修や修復などのメンテナンスをする重要な作業員です。いくら材料(栄養)があっても優秀な作業員である「酵素」がなければ健康な体を保つことができません。

酵素には限りがあり無尽蔵ではない

体内で作られる酵素の量には上限があり、一生の間に作られる酵素の量は、遺伝子に組み込まれているそうです(個人差あり)。つまり、酵素は消耗品であり、使い切ると生命活動が停止してしまうわけです。酵素は、加齢・喫煙・飲酒・食習慣(過食・加工食品、食品添加物)・薬・過食・ストレス・不規則な生活などで減っていきます・体内酵素がなくならないように、無駄遣いをしないことがとても大切となります。

さぁここからが本題です……ダイエットには「代謝」という言葉が存在しますが……実は代謝と酵素も関係があるのです……

酵素の種類「体内酵素(潜在酵素)と体外酵素の違い」

酵素は大きく分けると２種類、元々人体にある「体内酵素」と外から取り入れる「体外酵素」があります。体内酵素には、生命活動に必要な「代謝酵素」と食物の消化をする「消化酵素」の二つがあり体外酵素とは、食べ物に含まれる「食物酵素」や腸内細菌が産生する「腸内酵素」の二つがあります。

体内酵素である代謝酵素と消化酵素の関係

体内酵素が100あった場合、代謝酵素と消化酵素はその100の体内酵素が分配されるイメージで、代謝酵素に60使っていれば消化酵素には40が回るようになります。代謝酵素は生きていく上での体内の様々な営みに関係しているので、健康な人の場合は「代謝酵素80：消化酵素20」のように代謝酵素に体内酵素の分配が多くなっている状態です。反対に不健康な人の場合は「代謝酵素20：消化酵素80」のような状態で代謝酵素に体内酵素が回っていないので、身体に様々な悪影響が出やすい状態となってしまいます。１日に作られる酵素の量は決まっているので、大量に食べたり、消化に悪い物を食べたりすると消化酵素に回る割合が増え、その結果、代謝酵素が減ると言うことになります。

つまり、、、、暴飲暴食を続けて消化酵素を浪費すると、全体の酵素量が減少するのに加えて、生命活動をサポートする代謝酵素が慢性的に不足することで、病気になったり寿命が短くなったりすると考えられます。

さあああどうでしたでしょうか……「酵素」について、私達はサプリや食べ物から「酵素」という言葉をよく連鎖しておりましたが、身体の重要な役割を果たしている事とダイエットにも大きくかかわっている事がわかりましたね＾－＾　　　※この知識シリーズはごきげんコラム様を参考に更新しております※

次回は知識シリーズを更新するかわわかりませんが……どうぞ「俺のダイエット物語」をお楽しみに！ⅱ