「メモリアルホールひだでございます」
おはようございます、こんにちは。
メモリアルホールひだwith石濱弥です♪
筆者の生まれは海近で、幼少期は母の準備しててくれた「干物」がおやつでした。
現在、海無し県在住の筆者は「美味しい干物」に飢えております。
と、言う事で。行ってきました「ヒモノ食堂」♪
好きな干物を選んで、焼いてもらって、定食で頂く。
実にシンプルなスタイルです。
目移りする種類豊富な干物から、筆者が選んだのは「鮭のハラス」
理由もハッキリ。焼く時に火が出やすく自宅では選びにくい食材なので（笑）
次から次へと焼き台に入れられるヒモノ達…
何で間違えないのかが不思議なくらい混在した状態で丁寧に焼かれていきます。
そこそこ時間は掛るものの待つ時間も楽しみの一つになる「好物パワー」は無敵です（笑）
そして出てきた定食はこちら⤵
ホントにシンプル。
「小鉢を一つどうぞ～」と声を掛けられ選ぶのは「生卵」。他にも「大根おろし」や「おひたし」や「ポテサラ」なども有り「大衆食堂感」半端なかったです。
脂ののった鮭でご飯をみるみる減らしあっと言う間に完食いたしました。
でわでわ、写真大好き海生まれ石濱でした。
2026年8月1日